Keripik adalah makanan ringan yang populer dan disukai masyarakat. Selain mudah dibawa, rasanya pun enak. Salah satu keripik yang digemari masyarakat adalah keripik nangka. Rasa dari kripik nangka adalah garing dan manis. Kripik nangka ini diproses tanpa bahan tambahan lain seperti gula dan garam. Bahan yang digunakan hanyalah buah nangka segar dan minyak goreng. Nangka yang digunakan haruslah kualitas nomer satu, begitu pula dengan minyak gorengnya. Kenapa harus kualitas nomer satu? Karena dengan menggunakan mesin vacuum frying, keripik buah nagka yang dihasilkan, rasa dan warnanya sama persis dengan buah nangka segar yang dimasukan kedalam mesin vacuum fryer tersebut. Fungsi dari mesin vacuum frying adalah menghisap kandungan air dari buah nangka segar. Buah nangka adalah buah musiman dan tidak mudah mendapatkan dipasaran. Buah nangka banyak ditanam dipekarangan rumah, tetapi belum banyak dibudidayakan secara besar-besaran.
Buah nangka segar
Mungkin karena waktu yang dibutuhkan dari menanam sampai berbuah antara 5 sampai 10 tahun, menjadi alasan kenapa buah nangka jarang dibudidayakan secara besar-besaran. Sebenarnya sudah ada pohon nangka yang berbuah dalam waktu singkat, tetapi buah nangka yang dihasilkan kecil-kecil. Buah nangkapun terdiri dari berbagai jenis. Tidak semua buah nangka dapat dijadikan kripik buah nangka. Adalah nangka yang lembek, berair, hambar dan alot tidak bisa dijadikan kripik buah nangka. Harga buah nangka segar relative lebih mahal dibanding buah lokal lainnya. Apalagi jika dijual, buah nagka tersebut telah dikupas dan dibersihkan.Nangka panjang 75 centi meter
Nangka dari gunung
Menikmati buah nangka segar memang enak, hanya saja perlu waktu untuk mengupas dan membersihkan buah nangka segar. Itupun nangka segar tidak bertahan lama kesegarannya. Ribet yah? Sudah saatnya anda menikmati kripik buah nangka! Selain mudah dibawa kemana-mana, kripik buah nangka ini tahan lama, karena sangat sedikit sekali kandungan airnya dan dikemas dengan menggunakan aluminium foil. Keripik nangka cocok dihidangkan untuk berbagai acara seperti: arisan RT/Keluarga, ulang-tahun, rapat, reuni dan sebagainya. Dapat pula kripik nangka ini dijadikan souvenir dan oleh-oleh. Kapan lagi anda bisa menikmati kripik nangka dengan harga murah? Jika anda ingin mengetahui harganya silahkan masukan alamat email anda di form pojok kanan atas dan tekan tombol submit. Anda akan mendapatkan daftar harga kripik buah.
Kripik Nangka Raza
