Pertama-tama buah-buahan/sayur-sayuran dipotong-potong sesuai dengan keinginan kita. Selanjutnya Ebi direndam air selama 30 menit, kemudian tiriskanlah. Ebi ditambah cabai merah, gula dan garam dihaluskan, aduk dengan buah-buahan/sayur-sayuran yang telah dipotong-potong. Tambahkan air, cuka secukupnya, diamkan selama satu malam. Asinan Bogor siap disajikan dengan kacang tanah dan kerupuk.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar